トップガンマーヴェリックで敵戦闘機が縦になりながら急速に速度を落とし主人

ポストストールといって、最近の戦闘機はどういう機動もできます。
https://www.youtube.com/watch?v=MFEKIfulyac
3次元ノズル＋カナードという構成もあって、Su-30はこんなあり得ない感じの挙動もできます。
F-22なんかも似たようなことはできると言われていますが。

まあ、実戦での有用性はほぼ無いので、ああいうのはフィクションならではですけどね。