Amazonの買い物でコンビニ支払いを選択出来ないのはなぜでしょうか？

https://www.amazon.co.jp/gp/help/customer/display.html?nodeId=GG85RCA8TWWPKJM4
に該当するのでは？

コンビニ払いに対応してない商品なんだと思います

https://www.amazon.co.jp/gp/help/customer/display.html?nodeId=GG85RCA8TWWPKJM4

Amazonサイト内でAmazonギフト券チャージタイプを金額分コンビニ払いで購入するとお届けまで早いのでおすすめですよ

100円以上から1円刻みで金額設定できるのでおすすめです